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好啦,今天咱们聊聊一个特靠谱的饮食方法,我自己叫它“常识饮食”。其实说白了,就是一套简单易懂的原则,帮你吃得健康,让你更有劲儿,身材更好,还能活得更长!
这套常识饮食的核心是什么呢?就是八个字:吃好八九成,留点给真爱!
那具体都有哪些原则呢?我跟你好好说说。
第一条,就是上面说的,大部分时间(80%到90%)都要吃得健康,至于那些垃圾食品啊,就留给你真正喜欢的东西。别委屈自己,但是得控制量哈!
第二条,别吃到撑!吃到八成饱就差不多了,这是个挺好的经验法则。
第三条,蛋白质一定要够!记住,对于那些经常运动的人来说,每磅体重大概需要0.8克蛋白质,这是个起步价,你可以根据自己的目标调整。
第四条,避开那些让你感觉不好或者影响你表现的食物。每个人都不一样,找到适合自己的才是王道!
第五条,多喝水!多喝水!但是酒就少喝点吧。
第六条,每顿饭都要吃蔬菜和水果,越多越好!
第七条,找到适合自己的吃饭频率。别听信那些“一天必须吃几顿”的教条,适合自己的才是最好的。
第八条,别把饮食看得太严肃,不然会错过很多生活乐趣的!人生苦短,吃点好吃的,也得开心点儿,对不对?
那么,具体该吃些什么呢?我给你列个清单,都是优质的、营养丰富的食物,按照宏量营养素分类的。注意啊,这只是个起步清单,你可以根据自己的喜好添加,但原则就是:尽量选择天然的、未加工的食物!
蛋白质来源:肉类(牛肉、鸡肉、羊肉都行),鱼,鸡蛋,希腊酸奶,茅屋奶酪,豆腐,还有蛋白粉(选那种成分简单的)。
碳水化合物来源:谷物(米饭、燕麦、藜麦、大麦、法罗),土豆和红薯,各种水果和蔬菜,豆类(扁豆、豌豆),还有原蜜。
脂肪来源:坚果和坚果酱,草饲动物的黄油或酥油,特级初榨橄榄油,牛油果油,椰子油,还有奇亚籽、亚麻籽、火麻籽。
对了,补充点营养小知识。蛋白质和碳水化合物每克含有4卡路里,脂肪每克含有9卡路里。算总热量,就把你一天吃的每种宏量营养素的克数乘以对应的卡路里数,然后加起来就行了。
至于蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例,不同的饮食流派说法都不一样。不过,保证充足的蛋白质(对于力量训练者来说,每磅体重0.8克到1克),是个不错的起点。蛋白质很管饱,能让你少吃点其他东西,更容易实现目标。剩下的热量,你可以根据自己的健身或审美目标,在碳水化合物和脂肪之间分配。
如果想算算自己需要多少卡路里和宏量营养素,网上有很多免费的计算器可以用。
另外,咱们再说说微量营养素。美国疾控中心说了,有六种必需的微量营养素:铁、维生素A、维生素D、碘、叶酸和锌。经常运动的人可能还需要额外的微量营养素,比如维生素E、维生素B12、镁、钾和钙。
大部分微量营养素都藏在天然的、未加工的食物里。但是,有些(比如维生素D),光靠食物可能不够,需要额外补充。
现在有很多APP可以帮你估算饮食中的微量营养素含量。如果你担心自己摄入不足,可以找医生做个血液检查,或者自己通过一些服务订购。
总而言之,好的营养可以防御坏的结果,促进好的结果。遵循这套常识饮食的八个原则,多吃清单上的食物,就能打下坚实的营养基础,帮你实现你的目标!