Priorité à soi : Le vrai départ - Almanach de Naval

Alors, par où commencer… Ah oui, le truc, c'est de choisir de prendre soin de soi, hein? C'est vraiment le point de départ de tout.

En fait, ma priorité absolue dans la vie, c'est ma santé physique. Pour moi, c’est même plus important que le bonheur, que ma famille, que le boulot, tu vois? Ma santé physique, c'est un peu la base de tout, c'est le numéro un. Et juste après, c'est ma santé mentale et spirituelle, puis la santé et le bonheur de mes proches. Une fois que tout ça est bien en place, eh bien, je me sens libre d'évoluer dans ce monde comme je l'entends.

Parce que, franchement, les problèmes de santé, c’est ce qui impacte le plus une vie.

En tant qu'espèce évoluée, l'humain devrait suivre un mode de vie qui respecte les lois de la nature, mais comment la société moderne nous a-t-elle progressivement éloignés de ce mode de vie idéal? On s'éloigne de ça sur tellement de plans.

Physiologiquement, par exemple, l'alimentation moderne ne correspond plus à ce pour quoi on est faits. On devrait manger comme au Paléolithique, tu vois? Principalement des légumes, avec un peu de viande et des baies.

Et puis, au niveau de l’activité physique, on devrait jouer dehors, bouger naturellement, au lieu de suer sur un tapis de course. On devrait utiliser nos cinq sens de manière équilibrée, la vue, l'ouïe, l'odorat, le goût, le toucher, au lieu de se concentrer presque exclusivement sur la vue. Dans la société moderne, tout passe par le visuel, quoi. On ne devrait pas marcher en chaussures, plein de problèmes de dos et de pieds viennent de là. On ne devrait pas toujours être emmitouflé pour maintenir la température du corps, on devrait s’exposer au froid de temps en temps pour activer le système immunitaire.

On ne devrait pas vivre dans un environnement complètement aseptisé, parce que ça n'entraîne pas correctement notre système immunitaire, ce qui cause des allergies à gogo, c'est ce qu'on appelle "l'hypothèse de l'hygiène". On devrait vivre dans de grandes familles, des tribus avec plein de monde, parce que c'est bon pour la santé mentale. Moi, j'ai grandi en Inde, là-bas les familles sont généralement grandes, tu vis avec tes cousins, tes tantes, tes oncles, t'es rarement seul, donc y'a moins de dépression (je parle pas de la dépression due à un déséquilibre chimique, mais plutôt de l'anxiété existentielle que les jeunes peuvent ressentir). Mais bon, en même temps, dans ces familles, tu n'as pas d'intimité, donc tu n'es pas libre. Y'a toujours un revers à la médaille.

On ne devrait pas checker son téléphone toutes les cinq minutes pour voir ce qu'il se passe sur les réseaux sociaux. Quand les gens aiment ce qu'on poste, on est content, mais si quelqu'un laisse un commentaire haineux, on est super énervé. Ces montagnes russes émotionnelles, c’est anxiogène au possible. L’évolution biologique a fait qu'on est adaptés à la pénurie. Pour lutter contre le manque, nos gènes nous poussent à craquer pour le sucre, l'alcool, la drogue, et à ne pas dire non à une relation intime. Mais dans un monde d'abondance, face à tout ce qui est disponible, quand nos gènes nous disent "oui, oui, oui", on devrait savoir dire non, mais on ne sait plus comment faire. Bref, dans la société moderne, on s'est éloignés d'un mode de vie naturel et on s'est créé un mode de vie pathologique.

Mais le truc, c'est que quand tout le monde est malade, on ne considère plus ça comme une maladie.

Alors, parlons bouffe… Mis à part les maths, la physique et la chimie, y'a pas vraiment de "vérité scientifique". Du coup, on se dispute sans cesse sur ce qui constitue "l'alimentation optimale".

Le régime cétogène, t'en penses quoi?

Moi, je pense que c'est dur à adopter et à maintenir sur le long terme. Le cerveau et le corps humain ont des mécanismes de secours, et il y a une raison à ça. Par exemple, pendant les glaciations, les humains ont évolué dans un environnement où il n'y avait pas beaucoup de plantes à manger. Ensuite, grâce à ces mécanismes de secours, les humains ont commencé à manger des plantes. Et ça fait des milliers d'années qu'on en mange. Je ne pense pas que les plantes soient mauvaises pour la santé, mais je pense qu'une alimentation plus proche de celle de nos ancêtres serait meilleure.

Ce qui est intéressant, c'est l'interaction entre le sucre et le gras. Ce qui te donne une sensation de satiété, c'est le gras. Donc les aliments riches en gras t'empêchent de trop manger. Le moyen le plus simple de se sentir rassasié, c'est de suivre un régime cétogène, de manger plein de bacon jusqu'à en avoir la nausée, jusqu'à ne plus vouloir voir de gras.

Ce qui te donne faim, c'est le sucre. Le sucre envoie le signal suivant à ton corps: "Incroyable! Y'a plein de ressources alimentaires dans notre environnement!". Du coup, tu as envie d'en consommer le plus possible. Le problème, c'est que l'effet du sucre est plus fort que l'effet du gras. Dans un régime riche en gras et en sucre, le sucre te donne faim et le gras te fournit des calories, ce qui te pousse à manger trop. C'est pour ça que tous les desserts sont bourrés de gras et de glucides.

Dans la nature, les aliments qui combinent gras et glucides sont rares. Les noix de coco, les mangues, les bananes en font partie, mais ce sont surtout des fruits tropicaux. Le mélange sucre et gras est mortel, il faut absolument éviter de consommer ce genre d'aliments.

Après, je suis pas un expert. Mais le truc, c'est que l'alimentation et la nutrition, c'est comme la politique, tout le monde se prend pour un expert. Parce que les gens pensent que ce qu'ils mangent définit leur identité, donc ce qu'ils mangent ou ce qu'ils pensent qu'ils devraient manger est forcément la bonne réponse. Chacun a sa petite idée sur l'alimentation, c'est difficile de se mettre d'accord. Je dirais juste que, en général, une alimentation saine évite de combiner sucre et gras.

Le gras te rassasie, le sucre te donne faim. Mais c'est l'effet du sucre qui domine, donc il faut faire attention à sa consommation.

La plupart des gens en bonne santé se concentrent plus sur ce qu'ils mangent que sur la quantité. Il est plus facile de contrôler la qualité que la quantité, et contrôler la qualité permet aussi de contrôler un peu la quantité.

L'ironie du sort, c'est que le jeûne (avec une alimentation pauvre en glucides ou de type Paléo) est plus facile que de contrôler son alimentation. Dès que le corps détecte de la nourriture, les instincts biologiques prennent le contrôle du cerveau.

Moi, je me suis toujours demandé comment le pain de mie peut rester moelleux pendant des mois à température ambiante. Si même les bactéries ne veulent pas en manger, tu penses vraiment que tu devrais en manger, toi?

Ça fait cinq mille ans qu'on se dispute pour savoir si la viande est toxique ou si les plantes sont toxiques. Ce qu'il faut faire, c'est arrêter ce débat stérile, rejeter les extrémistes et ne pas manger d'aliments inventés au cours des derniers siècles.

Pour tout ce qui concerne les médicaments et la nutrition, il faut commencer par enlever des choses, puis en ajouter.

Mon coach m'envoie parfois des photos de ce qu'il mange. C'est tellement simple et léger, ça me fait réaliser qu'on est tous devenus accros au goût.

La règle la plus simple en matière d'alimentation, c'est que plus un aliment est transformé, moins il faut en manger.

Maintenant, parlons sport…

Plus tu te donnes à fond à la salle, plus ta journée est facile.

Quelle habitude sportive a le plus d'impact positif sur ta vie?

Le sport le matin. Ça a complètement changé ma vie. Je me sens plus en forme, plus jeune. Pour faire du sport le matin, je dois me lever tôt, ce qui m'empêche de rentrer trop tard. C'est tout simple de prendre cette habitude. Mais en général, quand tu partages une bonne habitude avec les gens, ils se trouvent toujours une excuse. L'excuse la plus fréquente, c'est "j'ai pas le temps". En fait, ce qu'ils disent, c'est "ce n'est pas ma priorité". Tout dépend de ce qui est prioritaire pour toi. Si quelque chose est vraiment important, tu le fais. C'est comme ça. Si tu as 10 ou 15 priorités différentes, que tu mets tout dans le même panier, ça veut dire que tu n'as pas de priorités et tu ne fais rien.

Moi, ce que j'ai fait, c'est que j'ai décidé que la priorité numéro un dans ma vie, c'est ma santé physique. C'est plus important que mon bonheur, que ma famille, que mon travail. Tout part de la santé physique. Du coup, je ne dirai jamais "j'ai pas le temps" pour ne pas faire de sport. En général, je fais du sport tous les matins, peu importe la durée, je le fais, c'est sacré. Si je ne fais pas de sport le matin, je ne commence pas à travailler. Même s'il y a une catastrophe, même si c'est la fin du monde, tant pis, le monde peut attendre 30 minutes que je finisse ma séance.

Je fais du sport presque tous les matins. Il y a quelques jours où je ne peux pas, à cause des voyages, des blessures, de la maladie, ou autre. Mais c'est rare que je rate ma séance matinale.

Un mois de yoga m'a fait me sentir 10 ans plus jeune. Rester souple, c'est rester jeune.

La méthode, le processus, ce que tu fais, c'est pas si important. L'important, c'est d'en faire tous les jours. Y'a plein de gens qui se demandent si la musculation, le tennis, le pilates, le HIIT ou la méthode "Happy Body" sont les plus efficaces. Mais ils se trompent de question. Je le répète, le plus important, c'est d'en faire tous les jours. Ce que tu fais, c'est secondaire. Le meilleur sport, c'est celui que tu peux pratiquer tous les jours.

Les avantages de marcher en réunion:

* ça booste l'efficacité du cerveau
* c'est bon pour la santé, on prend l'air
* c'est plus court, on évite les mondanités
* ça favorise le dialogue, moins de monologue
* pas besoin de powerpoint
* c'est facile de terminer: on rentre juste chez soi

C'est pareil pour tout dans la vie, si tu es prêt à faire des sacrifices à court terme, tu auras des bénéfices à long terme. Mon coach de fitness, Jerzy Gregorek, est quelqu'un de très intelligent. Il dit toujours: "Choisis le mode facile, ta vie deviendra plus difficile. Choisis le mode difficile, ta vie deviendra plus facile."

Choisir une alimentation difficile, c'est-à-dire résister à la tentation de manger de la malbouffe, et choisir un entraînement difficile, c'est-à-dire ne pas avoir peur de transpirer. Sur le long terme, ta vie deviendra plus facile. Tu ne tomberas pas facilement malade, tu seras en meilleure santé. C'est pareil pour les valeurs, l'épargne prévoyante, la gestion des relations. Si tu choisis la voie facile maintenant, ton avenir sera plus difficile.